荷花草堂品菜品生活

（写于2007年9月4日）

    晚上节目后开车带着爱宁、穆洁，一起去了荷花草堂品菜。

    过了南二环沿着石铜路继续向东南方向走，前边是正在修建的西南三环的立交桥，过永壁村后就没有路灯了，路面正在修补，到处是坑坑洼洼，带着2位美女和银河网本地通的段先生不敢大意，小心翼翼的前倾着身子看路开车。走过石家庄女子监狱不远，一座小桥向西转，看到了“荷花草堂”的牌子，路变成了乡间小路，大约200米，墙边的红灯笼提醒我们，“荷花草堂美食小院”到了。

    “堂主”周先生热情的招呼着我们，停车场的东侧是一个水塘，向里走，透过强光手电的光束看到路的两侧是2个1亩多的荷花池，池中间散落着4个竹帘搭成的小屋，屋顶两三只野鸭在梳理羽毛，一串串红灯笼下的竹桥把小屋和岸边连接在了一起，几株垂柳随风摇摆着被雨水刚刚清洗过的柳枝。

    继续向里，岸边散落着N多的竹帘小屋和一排供食客选菜的小屋，屋内长长灶台上是一排冒着热气的大铁锅，里边有铁锅炖鱼、农家大锅菜、猪蹄炖玉米、农家炖土鸡……，大笼屉里有蒸丸子、粉条蒸茄子干、藕肉夹、肉蒸碗、熟玉米……。

    天比较凉，我们没有像其他几桌客人一样选择了竹帘小屋，而是低头走过了挂满葫芦的藤架，听着旁边3只家鹅嘎嘎声与荷塘里的蛙声，径直走到了小院的最里边有土炕的房间，落座后周堂主招呼服务员开始上菜。

    寒暄中得之周堂主原来也是媒体的同行，后下海，在去年开了这家特色的美食小院，小院占地7、8亩，有1个水塘、2个荷花塘，屋后边是自己种的菜，我们一会要吃的豆角、扫箸苗、山药等都是自己种的，绝对的无农药污染的绿色蔬菜。

    说话间菜就上桌了，有家制猪皮冻、猪蹄炖玉米（特有的家常味道）、农家炖土鸡、粉条蒸茄子干、藕肉夹、阿亮鸡翅（以厨师命名的菜）、滑溜鸡脑（蒸鸡蛋黄加虾仁）等，主食有菜团子、煮糊糊，还有2壶热烧酒（闻着很香，据说是旁边村里自己烧的，开车没敢喝），边品菜边聊菜，听着旁边玉米地里蟋蟀的叫声，呼吸着市里少有的清新空气，大家吃性更浓。

    酒过三旬、菜过五味，和周堂主信步出屋，沿着旁边的楼梯，登上了房顶。刚刚下过雨，空气中弥漫着田野潮湿的气息，旁边玉米地里蟋蟀的叫声中夹杂着远处偶尔传来几声犬吠，夜空异常的洁净，城里少见的繁星在俏皮的向我们眨着眼睛。西北方向闪烁的灯光来自与石铜路上来往的车辆和青银高速的收费站，其他几个方向是大片黑黝黝的玉米地。真是一处养生之地！

    堂主闲聊中得之此处平时还有座位，周五、六、日人比较多，客满的时候只有边道歉边送上一张打折卡请客人改天再来。客人一般来讲都是市里开车来的，多是三五知己的朋友聚会，酒足饭饱后还可以小憩片刻，或在娱乐室棋牌较量一下。养的三只鹅去年没有下蛋，今年下的比较多，被客人以5元一个的价格买走了许多。来客吃的是这里的饭菜不如说是品味这的环境……。闲言淡语中放松着一天紧张的情绪，和自然的融合中感受着生活的真谛，生活是否本该如此？

    回到屋里美女帅男们聊性更浓，大家对菜点、环境、服务、卖点、沿展都聊了自己的看法，也确定了这期节目应该从哪个角度来做，如何向大家推介……。与堂主的共鸣非常好，他笑谈说要邀请我们的美食向导做他的推广策划和菜品顾问，客户的认同是对我们工作努力和付出的最大肯定，大家也都笑着说我们不要工资，只是经常能来这里接受自然的洗礼就可以了。

    11点，我们作为最后一桌客人在星光的伴随下离开了“荷花草堂美食小院”。